糖質制限ダイエットについて

糖質制限ダイエットについて

最近、糖質制限ダイエットが注目されています。これは、

ごはん、パン、麺類などの炭水化物の摂取を控え、おかず

（タンパク質、脂質）はあまり制限しないというダイエット法です。

このダイエット法により体重が減り、血糖値も下がることが多く、

かなりの効果が出ることもあります。身体は、活動を行う上で

絶えずエネルギーを必要としています。最初にエネルギーとして

使われるのがブドウ糖で、これは炭水化物に由来しています。

従って、炭水化物摂取しないと主なエネルギー源が不足し、

物事に集中できなくなったり倦怠感や頭痛が出現しやすく

なります。

例えば炭水化物は一切取らないといった極端なダイエットは、

何かしらからだにとって弊害が生じる可能性があります。

目先的には、体重が減り、血糖値が下がり結果にコミットして

インパクトが大きいかもしれませんが、これを長期的に行うと、

悪玉コレステロールが上昇して動脈硬化が出現したり寿命が

短くなるといった弊害が報告されています。炭水化物は

取りすぎると体重が増え、血糖値も上がります。やはり、

適量がいいようです。日本人は古来から、いかにお米をおいしく

食べるかを追求してきたのではないでしょうか？多過ぎず少な過ぎず

適量適度の炭水化物をとり、毎回の食事を楽しみたいものです。

監修：上野尚彦　(上野内科・糖尿病クリニック院長)

日本糖尿病学会認定糖尿病専門医
日本内科学会認定総合内科専門医
鹿児島大学大学院医歯学総合研究科非常勤講師
日本糖尿病学会近畿支部評議員

1988年に島根医科大学を卒業後、神戸大学医学部第二内科に入局。神戸大学大学院医学研究科博士号を取得。米国フロリダ大学医学部博士研究員、神戸海岸病院内科部長などを経て、上野内科・糖尿病クリニックを開院。